グアテマラ パカヤリト農園 カフェインレス(ディカフェ)特徴
チマルテナンゴ県は首都グアテマラシティから見て西に1時間ほど、アンティグアとも肩を並べるグアテマラの優れたコーヒー生産地です。
パカヤリト農園のコーヒーの特徴はしっかりと芯のあるボディかつ、チョコレートナッツ、チェリーフレーバーが特徴で、カフェインレス処理を経ても農園の特徴を残すコーヒーです。 パカヤリト農園では同じくチマルテナンゴに住む約15の家族が主体となってスペシャルティコーヒーを生産しています。
またパカヤリト農園はRA(レインフォレストアライアンス)、USオーガニック認証取得農園です。
こちらのカフェインレスコーヒーは、マウンテンウォーター処理で、カフェインを99.9%以上除去しております。
グアテマラ パカヤリト農園 カフェインレス(ディカフェ)のコーヒー豆詳細
生産国 |
グアテマラ |
地域 |
チマルテナンゴ県ポチュカ市パカヤ区 |
農園 |
パカヤリト農園 |
標高 |
1,400m~1700m |
栽培品種 | ブルボン・カトゥーラ・カツアイ |
スクリーン |
SHB EP(ヨーロピアンプレパレーション) |
精製方法 | ウォッシュド |
ディカフェ処理 | マウンテンウォーター処理(カフェインを99.9%以上除去) |
その他 | RA認証、USDAオーガニック認証取得農園 |