グアテマラ アンティグア SHB ブルボン

グアテマラ アンティグア  ブルボン SHBの特徴

グアテマラのコーヒー産地は大部分が山間地で、豊富できれいな水源に恵まれ 、寒暖の差が大きいという特徴があります。メキシコの平原から吹く風に守られている産地、火山活動によりミネラル豊富な肥沃な土壌がある産地など300以上の気象要因により、様々な場所で様々な風味のコーヒーが生みだされています。

グアテマラ アンティグア  ブルボン SHBのカッピングコメント

メロン、青りんごなどのすっきりしたフルーティーな香りが広がり、酸味もきれいです。

強すぎないけれども、しっかりとしたボディーが好印象で、とても上品なコーヒーです。どの焙煎度でも、それぞれに「良いコーヒー」ができます。

ハイローストだと、柑橘、青りんごなどのすっきり系のフルーティーな香りが広がり、酸味も落ち着き、甘味とボディー感がグッと増します。

シティローストだと、ほのかな苦味の後に、フルーツのような甘味とマイルドな酸味が心地よく広がり、香り、ボディー、甘味、酸味、苦味、旨み等のバランスがGood!

グアテマラ アンティグア  ブルボン SHBのコーヒー豆の詳細