コスタリカ タラス FSHB ジャガーハニー

コスタリカ タラス FSHB ジャガーハニー 特徴

コスタリカ ジャガーハニーは、 オーナー夫妻がお店をオープンする前からお気に入りのコーヒー豆。

店頭でも人気ランキングで、毎月TOP3にランクインしていてリピーターさんも多いコーヒー豆です。

ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。

果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。

従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。

本商品の輸出会社は、野生のジャガー保護活動として、1kg当たり約2.2USセントをNational Conservation Programmeへ寄付しています。

ジャガーハニー カッピングコメント

オススメはハイロースト、もしくはシティロースト。

ハイローストだと、ベリー系のフレーバーが感じられ、シティローストだとチョコレートフレーバーとまろやかな口当たりが出てきます。

ジャガーハニー コーヒー豆詳細