パナマ レリダ農園 ウォッシュドの特徴
レリダ農園は、1920年代にトレフ・ボチェ・モニッシュ氏によって設立されたパナマで最も古いコーヒー農園の一つです。
そして現在ではアルモソファミリーがオーナーとなり管理されています。
パナマのボケテの高地にあり、バル火山のふもとに位置しています。2000年代に行われたベストオブパナマでは、この農園のコーヒーは上位を独占し、その後パナマの名門農園として、世界中でレリダ農園の名前は知られることとなりました。
またレリダ農園は、多種多様な動植物が生息する美しい自然保護区にも指定されています。
レリダ農園といえば、日本ではゲイシャ種が有名ですが、今回はレリダ農園のウォッシュドを取り扱うことになりました。
パナマ レリダ農園 ウォッシュドのカッピングコメント
ローストしたクルミのような香ばしさと、まろやかな甘み。後味はクリーンで、軽やかな印象です。
オススメのローストはシティローストですが、より軽いコーヒーが良ければハイロースト、しっかり目が良ければフルシティロースト。焙煎レンジの広いお豆です!
パナマ レリダ農園 ウォッシュドのコーヒー豆詳細
生産国 |
パナマ |
地域 |
チリキ県 ボケテ地区 アルト・キエル |
農園 | レリダ農園 |
標高 | 1,600~1,800m |
品種 | カトゥーラ、カトゥアイ等 |
規格 | SHB EP |
精製方法 | ウォッシュト |
乾燥方法 | 天日乾燥 |