ブルンジ キビンゴ・ウォッシングステーション ハニープロセス – en. 珈琲焙煎所
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ブルンジ キビンゴ・ウォッシングステーション ハニープロセス

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ブルンジ キビンゴ・ウォッシングステーション ハニープロセス 特徴

キビンゴ・ウォッシングステーションでは、周辺の18集落に暮らす約3500名のファーマーが生産したコーヒーが集まっています。

COE(コーヒーの品評会)でも毎年の受賞、2017年には1位を獲得するなど、高い標高の恩恵を受けた素晴らしい風味と安定した品質が世界中で注目を受けています。

カッピングコメント

ハチミツをおもわせるトロっとした質感や甘さ、余韻の印象が心地よいコーヒーです。

あんずやオレンジ、林檎など円熟味のあるアロマ・フレーバーとなっており、ハニープロセスの変化があらわれているロットに仕上がっています。

甘さの余韻が下支えとなり全体のバランスも良好なコーヒーです。

良さを最大限にお楽しみいただきたいので、おすすめはハイローストですが、シティローストにすると、よりしっかりとしたコーヒーになりますので、そちらもおすすめです。

コーヒー豆の詳細

生産国

ブルンジ

地域

カヤンザ県カヤンザ

農園 キビンゴ・ウォッシングステーション
標高

1,893m

品種 ブルボン
商品規格

なし

精製方法 ハニープロセス
備考欄 2017年COE第1位